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一、基本概念
1. 物质的变化及性质
(1)物理变化：没有新物质生成的变化。
① 宏观上没有新物质生成，微观上没有新分子生成 。
② 常指物质状态的变化 、形状的改变 、位置的移动等 。
例如：水的三态变化、汽油挥发 、干冰的升华 、木材做成桌椅、玻璃碎了等等。
(2)化学变化：有新物质生成的变化 ，也叫化学反应 。
① 宏观上有新物质生成 ，微观上有新分子生成 。
② 化学变化常常伴随一些反应现象，例如：发光、发热 、产生气体 、改变颜色、生成沉淀等。有时可通过反应现象来判断是否发生了化学变化或者产物是什么物质。
(3)物理性质：物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质 。
① 物理性质也并不是只有物质发生物理变化时才表现出来的性质;例如：木材具有密度的性质 ，并不要求其改变形状时才表现出来 。
② 由感官感知的物理性质主要有：颜色 、状态 、气味等。
③ 需要借助仪器测定的物理性质有：熔点、沸点 、密度 、硬度、溶解性 、导电性等 。
(4)化学性质：物质只有在化学变化中才能表现出来的性质 。
例如：物质的金属性 、非金属性、氧化性 、还原性 、酸碱性、热稳定性等。
2. 物质的组成
原子团：在许多化学反应里 ，作为一个整体参加反应，好像一个原子一样的原子集团 。
离子：带电荷的原子或原子团 。
元素：具有相同核电荷数(即质子数)的一类原子的总称。
3. 物质的分类
(1)混合物和纯净物
混合物：组成中有两种或多种物质 。常见的混合物有：空气、海水 、自来水 、土壤、煤 、石油 、天然气、爆鸣气及各种溶液 。
纯净物：组成中只有一种物质。
① 宏观上看有一种成分，微观上看只有一种分子;
② 纯净物具有固定的组成和特有的化学性质 ，能用化学式表示;
③ 纯净物可以是一种元素组成的(单质) ，也可以是多种元素组成的(化合物) 。
(2)单质和化合物
单质：只由一种元素组成的纯净物 。可分为金属单质 、非金属单质及稀有气体。
化合物：由两种或两种以上的元素组成的纯净物。
(3)氧化物 、酸、碱和盐
氧化物：由两种元素组成的，其中有一种元素为氧元素的化合物 。
氧化物可分为金属氧化物和非金属氧化物;还可分为酸性氧化物 、碱性氧化物和两性氧化物;
酸：在溶液中电离出的阳离子全部为氢离子的化合物 。酸可分为强酸和弱酸;一元酸与多元酸;含氧酸与无氧酸等。
碱：在溶液中电离出的阳离子全部是氢氧根离子的化合物 。碱可分为可溶性和难溶性碱 。
盐：电离时电离出金属阳离子和酸根阴离子的化合物。 盐可分为正盐 、酸式盐和碱式盐 。
4. 化学用语
(1)相对原子质量和相对分子质量、分子—原子运动论 、核外电子的排布规律
(2)元素符号的意义
① 某一种元素 。
② 这种元素的一个原子。
③ 若物质是由原子直接构成的 ，则组成该物质的元素也可表示这种单质 ，例如： 、S、P等 。
(3)化合价：元素的原子相互化合的数目决定这种元素的化合价 。
化合价与原子最外层电子数密切相关;在化合物里，元素正负化合价代数和为零;单质中元素的化合价规定为零价。
(4)化学式：用元素符号来表示物质组成的式子 。
(5)化学方程式：用化学式来表示化学反应的式子 。注意书写原则、步骤 、配平 、反应条件、箭头的正确使用。
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随着同学们学习的知识越来越多 ，就应该更加深入地学习知识的内部原理。下面是由整理的高中化学手抄报 ，欢迎阅读 。更多相关手抄报文章，请关注本栏目 。
高中化学手抄报（一） 高中化学手抄报（二） 高中化学手抄报（三）高中化学手抄报:三聚氰胺
三聚氰胺是一种三嗪类含氮杂环有机化合物 ，被用作化工原料。微溶于水 ，可溶于甲醇 、甲醛 、乙酸、热乙二醇 、甘油 、吡啶等 。
合成
三聚氰胺最早被李比希于1834年合成，早期合成使用双氰胺法：由电石(CaC2)制备氰胺化钙(CaCN2) ，氰胺化钙水解后二聚生成双氰胺 ，再加热分解制备三聚氰胺 。
目前因为电石的高成本，双氰胺法已被淘汰。工业合成主要使用尿素为原料，在加热和一定压力条件下：
6 (NH2)2CO ? C3H6N6 + 6 NH3 + 3 CO2 按照反应条件不同 ，三聚氰胺合成工艺又可分为高压法(7-10MPa ，370-450℃，液相)、低压法(0.5-1MPa ，380-440℃ ，液相)和常压法(<0.3MPa，390℃ ，气相)三类 。
化学性质
三聚氰胺呈弱碱性(pKa=8) ，可与多种酸反应生成三聚氰胺盐 。
遇强酸或强碱水溶液水解，胺基逐步被羟基取代 ，先生成三聚氰酸二酰胺 ，进一步水解生成三聚氰酸一酰胺，最后生成三聚氰酸。
用途
三聚氰胺是制造三聚氰胺-甲醛树脂(密胺塑料)的原料 。该树脂有时也被俗称为三聚氰胺 ，被用于制造日用器皿 、装饰贴面板 、织物整理剂等 。
三聚氰胺还可以与乙醚配合作纸张处理剂 ，在一些涂料中作交联剂，以及阻燃化学处理剂等。
食品工业中常常需要测定食品的蛋白质含量，由于直接测量蛋白质技术上比较复杂 ，所以常用一种叫做凯氏定氮法(Kjeldahl method)的方法 ，通过测定氮原子的含量来间接推算食品中蛋白质的含量 。由于三聚氰胺与蛋白质相比含有更多的氮原子，所以最早被中国造假者利用 ，添加在食品中以造成食品蛋白质含量较高的假象 。典型案例是2007年美国宠物食品污染事件和2008年中国三鹿奶粉事件。
毒性
目前三聚氰胺被认为毒性轻微 ，大鼠口服的半数致死量大于3克/公斤体重。其根据是1945年的一个实验报道：将大剂量的三聚氰胺饲喂给大鼠、兔和狗后没有观察到明显的中毒现象 。
然而，2007年美国宠物食品污染事件的初步调查结果认为：掺杂了?6.6%三聚氰胺的小麦蛋白粉是宠物食品导致中毒的原因 ，为上述毒性轻微的结论画上了问号 。但为安全计 ，一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明「不可放进微波炉使用」。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖 、泌尿系统的损害，膀胱 、肾部结石 ，并可进一步诱发膀胱癌 。
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